{"id":5377,"date":"2019-09-23T15:45:53","date_gmt":"2019-09-23T13:45:53","guid":{"rendered":"http:\/\/7geisslein.com\/?p=5377"},"modified":"2019-09-23T15:45:53","modified_gmt":"2019-09-23T13:45:53","slug":"satt-in-herz-und-bauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/7geisslein.com\/?p=5377","title":{"rendered":"Satt in Herz und Bauch"},"content":{"rendered":"

Jeden Mittag zur gleichen Uhrzeit stehe ich in unserer K\u00fcche und versuche etwas essbares f\u00fcr die hungrige Meute zu fabrizieren. Ich stehe und schnipple, r\u00fchre und brate so vor mich hin, h\u00e4ufig mit m\u00e4\u00dfiger Begeisterung, wie man eben alles, was zwingende Alltagsnotwendigkeit ist, nicht t\u00e4glich mit gro\u00dfem Juchhu erledigt. Zwischen Karotten raspeln, Kartoffel sch\u00e4len und Sprudel sprudeln, kann ich oft meinen beiden J\u00fcngsten bei ihrer Vorspeise beobachten, sie picknicken Reste aus ihren Brotdosen im Garten und schwatzen ein R\u00fcndchen dabei. Um 13.00 Uhr versammeln sich dann zwei Drittel der Familie rund um den Tisch, hungrig an Leib und Seele, der Bauch ist leer, die Herzen und K\u00f6pfe oft \u00fcbervoll. Wenn wir eine halbe Stunde sp\u00e4ter aufstehen, dann ist es zumeist umgekehrt, dann sind die B\u00e4uche voll und Herzen und K\u00f6pfe durften loswerden, erz\u00e4hlen, nachfragen, manchmal auch schluchzen, ihre Gedanken zur Ruhe kommen lassen, sich zuhause f\u00fchlen.<\/p>\n

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Der Tisch, um den wir uns versammeln, der, mit den Macken und Schrammen, immer ausgezogen, immer belegt, dieser Tisch also, ist das Herzst\u00fcck unseres Hauses. Hier findest du auch immer jemanden der dir zuh\u00f6rt oder einen Tee hinstellt. Hausaufgaben stapeln sich, Strickzeug und Bastelkram, Geschichten und Pl\u00e4ne, Fragen nach Gro\u00df und Kleinschreibung und dem Weltenlauf, Gef\u00fchle und Kleisterspuren. Nie h\u00f6rst du seinen Herzschlag lauter, als wenn wir uns zum gemeinsamen Essen dort versammeln, wenn Gabeln und Messer klappern, das Brot ausgeteilt und die Butter gereicht wird. Dann pulsiert und pocht er,\u00a0 er schenkt uns Raum, um satt zu werden, Innen und Au\u00dfen, weil wir gemeinsam da sind, einander sehen, einander h\u00f6ren, weil jeder teilt, was er hat, seine Erlebnisse, seine Ideen, seine Fragen und den letzten Pfannkuchen.<\/p>\n

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Der Tisch als Herzst\u00fcck des Hauses, das gemeinsame Essen als Herzst\u00fcck der Familie, eine Tankstelle, die dich mit jeder Energie versorgt, die du zum Leben brauchst. Kaum etwas verbindet die Menschen mehr miteinander, als wenn sie ihr Essen teilen, egal ob Suppe, Butterbrot oder G\u00e4nsebraten in Rotweinjuice. Kaum etwas bringt uns einander n\u00e4her, schenkt Raum f\u00fcrs Gespr\u00e4ch, l\u00e4sst uns Gewahr werden, dass wir zur Gemeinschaft berufen sind und zur F\u00fcrsorge. Wir sind keine Einzelk\u00e4mpfer. Wir d\u00fcrfen teilen. Mich erstaunt \u00fcberhaupt nicht, dass Jesus mit den Menschen Mahl hielt, um ihnen nahe zu sein, dass wir Mahl halten sollen, um uns seiner Gegenwart bewusst zu werden. Mich erstaunt es um so mehr, wie wenig in Familien gemeinsam gegessen wird, wie schnell uns dieses, durch alle Zeiten und durch alle Kulturen so hohe Gut, abhanden kommt und es gruselt mich sogar, denn wir negieren dadurch ein urmenschliches Grundbed\u00fcrfnis- satt zu sein im Herzen und im Bauch.<\/p>\n

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„Essen ist so viel mehr als blo\u00dfe Nahrungsaufnahme. Es ist greifbare und sichtbare Liebe. Es ist Liebe, die stattfindet an den Tischen, wo M\u00fctter und V\u00e4ter und Freunde f\u00fcr ihre Menschen kochen“<\/i> \u00a0<\/strong><\/p>\n

Bringt es dieser Satz nicht ganz wunderbar auf den Punkt? Veronika Smoor<\/em><\/strong> hat ihn in ihrem Buch „Willkommen an meinem Tisch“<\/em> <\/strong>geschrieben, ihrem ersten Buch, das eine einzige gro\u00dfe Liebeserkl\u00e4rung an das gemeinsame Essen, an Gastfreundschaft und an Bauch und Seelenfutter gleicherma\u00dfen ist. Schon nach wenigen Seiten \u00fcberkommt dich das dringende Bed\u00fcrfnis auf der Stelle 3 bis 50 G\u00e4ste einzuladen um mit ihnen zusammen das Leben und ein gro\u00dfes Blech Pizza zu feiern. Ich besitze dieses Buch schon einige Jahre und h\u00e4nge wirklich sehr daran. Es verkn\u00fcpft die einzelnen Gedanken und Geschichten mit passenden Rezepten, so dass du auch hier satt an Leib und Seele wirst. Jetzt wurde das Buch neu aufgelegt und um drei niegelnagelneue Kapitel und Rezepte erweitert. Es hat ein neues Format bekommen und ist wundersch\u00f6n fotografiert, hach wirklich es gef\u00e4llt mir. Und trotzdem gebe ich es wieder her! Weil ich finde, dass du es haben solltest, wenn du es noch nicht kennst. Es lohnt sich! Es ist eine echte Bereicherung und ja, ich finde, dass man gar nicht genug Lust und Vorfreude auf gemeinsame Mahlzeiten verbreiten kann. F\u00fcr unser Seelenheil und das unserer Kinder, f\u00fcr Freunde und Menschen, die uns am Herzen liegen..<\/p>\n

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Also verlose ich dieses wundersch\u00f6ne Buch. Hinterlasse mir nur einen Kommentar, hier oder in den sozialen Medien und erz\u00e4hle mir, mit wem du unbedingt mal wieder gemeinsam essen m\u00f6chtest, bis zum 1. Oktober 2019 hast du Zeit.<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr den unwahrscheinlichen Fall, dass du nicht gewinnen solltest, verrate ich dir mein pers\u00f6nliches, neues Lieblingsrezept. Wir sind ja auch schon viele und wenn zu vielen noch einige dazu kommen, dann ist es gar nicht so einfach, etwas in ausreichender Menge auf den Tisch zu stellen, wenn es denn nicht „Grillen“ oder „Suppe“ sein soll. Es soll ja Spa\u00df machen und nicht in Stress ausarten. Seit Kurzem bin ich stolze Besitzerin von drei eckigen Tarte-Formen. Die Idee stammt nicht von mir, sondern ich habe sie bei Lisa Steinkopf von\u00a0ichsowirso <\/a>gefunden. Der Clou daran ist, dass drei Formen ganz wunderbar nebeneinander in den Ofen passen. Und wenn du sie nicht ganz durch backst, dann kannst du sie einfrieren und beliebig viele vorbereiten. Den Teig machst du selber, oder du kaufst ihn. Die F\u00fcllung besteht immer aus zwei Eiern, ein P\u00e4ckchen Frischk\u00e4se oder Sahne und 150 g K\u00e4se nach Wahl. Und dann packst du rein, worauf du Lust hast. Der absolute Leckerbissen in dieser Jahreszeit: kleine K\u00fcrbisw\u00fcrfel, Pfifferlinge und rote Zwiebeln. Kurz and\u00fcnsten, auf den Teig geben und mit der Masse \u00fcbergie\u00dfen. W\u00fcrzen nicht vergessen. Oder mit Ziegenk\u00e4se, Birnen und karamelisierten Waln\u00fcssen. Oder klassisch mit K\u00e4se und Schinken. Oder eher mediterran? Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ein Salat dazu und alle sind gl\u00fccklich.<\/p>\n

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Nimm dir Zeit f\u00fcr die, die wirklich z\u00e4hlen und lasse es dir schmecken!<\/p>\n

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